Carotte de Carentan - 1500 graines - AB - La ferme Sainte Marthe
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Fiche technique
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TypeGraines
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Les graines de carotte de Carentan permettent de cultiver une variété classique de carotte, originaire de la région de Carentan en Normandie, en France. Les carottes de Carentan sont appréciées pour leur forme cylindrique, leur saveur douce et leur texture croquante. Pour cultiver avec succès des carottes de Carentan, vous pouvez commencer par semer les graines directement dans le sol avant la dernière gelée prévue.
Choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin avec un sol meuble, bien drainé et exempt de roches. Les carottes de Carentan ont besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol uniformément humide. Veillez à désherber régulièrement autour des plants pour éviter la compétition des mauvaises herbes. Une fois que les carottes ont atteint leur taille mature, elles peuvent être récoltées en tirant délicatement sur les feuilles et en les arrachant du sol. Les carottes de Carentan sont délicieuses consommées fraîches, crues ou cuites. Elles peuvent être utilisées dans une variété de plats, des salades aux ragoûts, et même conservées par mise en conserve ou en lactofermentation.
Issue de l'Agriculture Biologique (AB)
Bon à savoir :
Semis : Mars / Juin
Récolte : Juin / OctobreLa Carotte de Carentan, une variété sans cœur et à chair rouge, se distingue par sa qualité et son parfum. Précoce et adaptée pour des cultures de printemps ou d'été, elle offre une bonne conservation.
Pour réussir le semis, plantez de mars à juin pour une récolte d'été, s'étalant de juin à octobre. Préparez soigneusement le lit de semis en affinant bien la terre, en arrosant le sol avec une exposition ensoleillée. Recouvrez les graines d'un mélange de terre fine et de sable sur quelques millimètres, puis arrosez en pluie fine. Utilisez un voile type P17 pour maintenir l'humidité jusqu'à l'apparition des plantules. Éclaircissez les jeunes plants à 4-5 feuilles, puis à 7-8 cm d'écart. Binez et sarclez régulièrement, et arrosez en période de sécheresse.
Les carottes se marient bien avec les radis, qui réduisent la nécessité d'éclaircir les rangs et éloignent les araignées rouges. Cultivez-les également près d'oignons, d'ail ou de poireaux pour repousser la mouche de la carotte.
Pour conserver les carottes, laissez-les ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, coupez les feuilles au ras du collet, nettoyez-les sans les laver, et placez-les dans du sable à la cave.
La mouche de la carotte est leur principal ennemi, ses larves creusant des galeries dans les racines. Pour lutter contre elle, pratiquez la prévention avec des associations bénéfiques, des décoctions de tanaisie et de lavande, ou utilisez un voile anti-insectes. Le puceron des racines peut également causer des dommages, contre lesquels un traitement au purin d'ortie est efficace.
Informations:
- Hauteur: 30 cm
- Coloris : Rouge
- Cycle de vie: Bisannuelle
- Type: Semences reproductibles
- Port de la plante: Semi-érigé
- Sol: Sableux
- Température de germination: 10 à 30 °C
- Profondeur de semis: Egale à la taille de la graine
- Technique de semis: En ligne
- Contenant semis: En pleine terre
- Fréquence d'arrosage: Modéré / Quotidien
- Exposition: Soleil
- Feuillage: Caduc
- Rusticité: Gélif
- Plantation: Pleine terre / Pots
- Espacement: 10 cm
- Du semis à la récolte : 75 à 240 jours-
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TypeGraines
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