Vous souhaitez démarrer votre première culture hydroponique mais vous ne savez pas par quoi commencer ? Vous êtes à la recherche d’une nouvelle méthode de culture qui vous permettrait d’avoir un contrôle plus approfondi sur vos plantes ? Cette page a pour vocation de vous donner les bases de l’hydroponie et les techniques à utiliser pour cultiver vos plantes, légumes et végétaux.
Qu’est-ce que la culture hydroponique ?
Pour faire simple, l’hydroponie se définie par la culture de plantes terrestre réalisée à l’aide de substances nutritives, sans support d’un sol (différent de l’aquaponie – production hors sol - qui consiste à élever des espèces aquatiques comme des poissons qui joueront le rôle des nutriments pour les plantes). On préférera alors l’utilisation d’un substrat neutre ou inerte (sans apport de nutriment ) de manière à pouvoir optimiser au mieux l’apport à vos plantes en eau, en nutriment et surtout en oxygène. Aux yeux du plus grand nombre, l’hydroponie se taille parfois une mauvaise réputation, on parle volontiers de culture artificielle qui produit des tomates sans goût ou bien de rose sans parfum. Cette mauvaise réputation vient avant tout de l’utilisation commerciale de ce procédé, favorisant le rendement financier au détriment de la qualité du produit. Mais heureusement, la culture hydroponique a bien plus à offrir qu’il n’y parait et propose de nombreux avantages. On pourrait même aller jusqu’à parler de révolution du jardinage ! En effet, la culture hydroponique offre un contrôle sur un élément capital de la plante qui n’est pas accessible dans la culture en terre : le système racinaire. Il devient alors très facile pour un grower d’augmenter nettement ses productions, sans pour autant oublier goût et saveur voire même, à les optimiser pour peu que ce dernier connaissent toute les subtilités de cette méthode de cultures intérieures.
Qu’est-ce qu’un système hydroponique ouvert ou fermé ?
Un système hydroponique ouvert est la solution la plus utilisée par les producteurs commerciaux. Les plantes sont cultivées sur des pains de laine de roche et arrosés régulièrement par la solution nutritive (dont la température doit rester inférieure à 22°C) sans être récupérée. Cette technique présente l’avantage d’être peu coûteuse en installation mais engendre beaucoup de gaspillage que ce soit en engrais comme en eau.
L’alternative réside dans ce que l’on appelle le système hydroponique fermé qui consiste à faire circuler la solution nutritive du réservoir à la plante avant de revenir au réservoir. De cette façon, toute l’eau est absorbée par la plante ce qui diminue grandement le gaspillage, sans parler des retombées écologique réduit.
Quelle est la différence entre l’hydroponie active et passive ?
L’hydroponie passive se caractérise par une absence de pompe à eau ou d’air. La plante est placée dans un substrat inerte au-dessus d’un réservoir de solution nutritive. Cette dernière est amenée à la plante par capillarité. Cette technique présente le gros désavantage de laisser l’eau stagner dans le réservoir, ce qui entraîne le développement de micro-organismes qui peuvent s’avérer dangereux pour vos plantes.
C’est pourquoi nous vous recommandons l’utilisation d’un système hydroponique actif qui consiste à faire circuler l’eau en continue entre la plante et le réservoir à l’aide d’une pompe à air ou à eau. La solution nutritive est alors chargée en oxygène ce qui favorise l’assimilation des nutriments par les racines. Il s’agit là de la forme la plus efficace d’hydroponie.
Attention toutefois à veiller au bon état de votre matériel et aux coupures de courant qui peuvent s’avérer fatale pour votre culture intérieure.
Comment choisir votre système hydroponique ?
Maintenant que vous êtes incollable sur les différentes méthodes de culture hydroponique, il ne reste plus qu’à vous lancer ! Mais pas si vite, il vous reste maintenant à choisir le système de culture qui vous convient le plus. Il en existe pour toutes les préférences et pour tous les budgets, nous ne nous intéresserons toutefois qu’au système dit actif.
La table à marée
Il s’agit du système le plus simple, populaire et efficace. L’irrigation se fait par alternance du remplissage et du drainage. Les plantes sont placées dans des cubes de laine de roche, eux-mêmes placés sur un plateau de culture contenant 2 à 5 cm de solution nutritive, cette dernière s’évacue vers le réservoir pendant qu’une pompe inonde le plateau. Cela a pour but de créer un appel d’air dans les cubes de laine de roche qui apporte de l’oxygène dans les racines, favorisant ainsi le bon développement / croissance de la plante. Parmi les représentants de cette méthode de culture, nous vous conseillons l’Ebb & Flow de Platinium Hydroponics.
Les systèmes NFT
Les semis et les boutures sont placés sur une nappe absorbante reposant au fond d’un plateau couvert. La solution nutritive s’écoule le long du plateau, baignant au passage les racines avant de s’égoutter dans le réservoir. Cela apporte une grosse quantité d’oxygène aux racines qui restent constamment irriguées. Vous pouvez aussi choisir de créer vous-même votre système grâce aux nombreux réservoirs, tables de récupérations et films NFT disponible dans notre catalogue.
Le goutte à goutte sur billes d’argile
Parfait pour les cultivateurs amateurs, cette méthode est très simple d’utilisation. La plante pousse dans un pot rempli de billes d’argile qui est irrigué au goutte à goutte. Une fois drainée par le support, la solution retombe dans le réservoir et ainsi de suite. Nous vous proposons ce genre de système de culture pour des plantes individuelles avec le Pousspouss Hydro de chez CIS ou encore le Waterfarm de chez GHE, parfait pour les plantes mère. Mais il existe aussi des systèmes regroupant plusieurs pots pour un même réservoir, c’est le cas par exemple du Wilma de nutriculture ou encore la gamme IWS.
L'aeroponie
Ici, plus besoin de substrat minéraux (comme la fibre de coco ou autre), les racines sont en suspension et pulvérisé régulièrement par la solution nutritive. Il s’agit de la méthode proposant une absorption maximale pour vos plantes et végétaux. Veillez toutefois à être très rigoureux sur le pH et l’EC de votre élément nutritif car il n’y aura aucun substrat pour faire tampon en cas de déséquilibre. Parmi les systèmes disponibles, l’ Aerotop de Platinium Hydroponics ou l’ Aeroflo de chez GHE vous feront profiter d’un rendement maximal. Le système AeroGarden sera quant à lui un très bon début pour cerner les enjeux des cultures aéroponiques.
Nous vous conseillons aussi l’utilisation d’un osmoseur tel que ceux proposés par la marque GrowMax Water.
Maintenant que vous avez les bases, il ne vous reste plus qu’à vous lancer !
